第一千四百七十二章 送别 (第2/2页)

 “把剃掉的肥肉熬成猪油吧。”苏璃还是认命的指挥起了陆则，“你会做饭吗？”

    “大概吧。”陆则把肥肉都切成小块堆在一起，打着了火。

    一边熬制猪油，一边就可以把准备做成红烧肉的五花肉焯一下去掉血水。

    小火熬制的猪油飘出了阵阵焦香。麻将大小的五花肉被炒好的糖色温柔的裹住，加入水小火炖煮，让肥肉失去油腻的口感，让瘦肉慢慢软烂。

    酱香的料汁慢慢渗透到肉汁中，小砂锅里不多的红烧肉微微的散发出香甜的气息。

    “今天就只吃红烧肉吗？”苏璃友善的提醒，要不是她手臂受伤她就亲自上阵了。

    陆则本来把猪油盛了出来，刚松了一口气，一下子被苏璃提醒了，有些羞愧。

    “你想吃什么？”在厨房里丢三落四的陆则比他平时多了很多烟火气。

    “既然熬了猪油，就做个肉末茄子之类的吧。”苏璃想了想，吸收了猪油的茄子倒是很好吃来着。

    陆则松了口气，他也不是完全不会做饭，只是被苏璃看着有些紧张。

    葱蒜瘦肉切末，茄子去皮，先破成两半在切条。

    茄子条用盐抓一下控水，在淀粉里滚一圈下锅油炸，炸至微黄就可以捞出来了。

    看着陆则把油烧热葱蒜炝锅以后就要直接往里扔肉末，苏璃赶快制止了他：“先炒红油。”

    陆则有点疑惑的回过头来，苏璃眼疾手快的用左手舀了一勺郫县豆瓣丢到锅里：“炒！”

    陆则还没有从突然贴近的女人芳香里摆脱出去，手就下意识的动了起来。

    苏璃看着这两天一反常态的陆则，笑出声来。

    陆则终于回过神来的时候郫县豆瓣已经被炒出红油，他连忙下肉末炒熟。肉末熟后刚入各种调料和一碗清水，大火烧开。

    收一下汁之后放入茄子，勾芡炒匀，出锅装盘。

    陆则趁热尝了一口，外酥里嫩的茄子入味了，调味也正好不咸不淡。

    红烧肉和肉末茄子都是比较油腻的菜，陆则找到一颗昨天包饺子剩下的白菜，改刀醋溜了。

    红烧肉和醋溜白菜一起出锅，陆则系着围裙把三道菜端上了桌。

    苏璃越看越觉得少了点什么。

    直到陆则拿来了两双筷子。

    “我好像没做主食……”陆则有点丧气的垂下了头。

    “去街上买个白面包吧，现做米饭的话菜都凉了。”苏璃想了想，决定以一个不伦不类的方式开启大年初一的午餐。

    结果他们发现用面包配炒菜吃果然不伦不类。

    “我记得r国有炒面面包这种东西来着。”苏璃夹着一小块面包有点嫌弃的蘸了蘸肉末茄子的菜汤。

    “那东西难道就不是黑暗料理了吗？”陆则想了想弯弯曲曲的炒面夹在两片面包中间不由打了个寒噤。

    “其实还好吧，谁知道呢。”苏璃笑了笑，“谢谢你一大早过来给我做饭，很好吃。”

    陆则听了这话马上高兴了起来。

    就算她是楚向北的女人又怎么样，楚向北有这么认真的对待过她么？